Tempo: 30min (+30min de descanso)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
700g de manjuba limpa
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de mostarda
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
Limão e molho tártaro para acompanhar
Modo de preparo:
Tempere a manjuba com o alho, a mostarda, o limão e o sal e deixe descansar por 30 minutos. Escorra o excesso de líquido, passe pela farinha e frite em óleo quente, até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva acompanhada de limão e molho tártaro.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora