Foto: Marcelo Breyne | Produção: Denise Costa/Cecília Salomão | Objetos: Fucsia Casa, Stella Ferraz Cerâmica, Kariri e Suxxar
Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Manjubinha frita
- 500g de manjubinha limpa
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma tigela, tempere a manjubinha com o suco, sal e pimenta. Em uma tigela, misture a farinha, a maisena e sal. Passe as manjubinhas por essa mistura e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha, arrume em uma travessa e, se desejar, sirva com limão.
COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini
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