Tempo: 45min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1kg de manjuba limpa
1 dente de alho amassado
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Óleo para fritar
Molho:
1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de picles em conserva escorridos
1 dente de alho amassado
Modo de preparo:
Tempere a manjuba com o alho, o limão e o sal. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a manjuba até dourar. Escorra. Bata os ingredientes do molho no liquidificador até ficar cremoso e sirva em seguida acompanhando o peixe frito.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora