Tempo: 1h
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 peça de maminha limpa (1kg aproximadamente)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de óleo
6 cebolas em rodelas
Modo de preparo:
Tempere a maminha com sal, pimenta e a mostarda. Aqueça em uma panela de pressão o óleo, coloque a maminha, vire até dourar de todos os lados e pingue água quente, se necessário, para não queimar os temperos, deixando sempre secar a água. Coloque a cebola cobrindo toda a carne, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe depois de iniciada a pressão por 40 minutos. Espere sair toda a pressão naturalmente. Transfira para uma
Colaborador: Leitora/leitor