Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
800g de batata em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pimentão vermelho em cubos
1 lata de milho escorrido
150g de presunto em cubos
2 ovos cozidos picados
1 xícara (chá) de maionese
1 lata de ervilha escorrida
Modo de preparo:
Cozinhe a batata em água fervente com sal por 12 minutos ou até amaciar, colocando o pimentão no último minuto. Escorra e deixe esfriar. Coloque em uma tigela e crescente o milho, o presunto, o ovo, a maionese, a ervilha, sal e pimenta e misture com uma colher.Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora