Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | Produção: Livia Badan – JOBZ Fotografia
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da maionese de frango com agrião
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/4 de pimentão vermelho picado
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (chá) de manjericão seco
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 2 xícaras (chá) de maionese
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 1 maço de agrião rasgado (somente as folhas e talos macios)
- 4 colheres (sopa) azeite para regar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o frango, a seleta, o milho, o pimentão, a cebola, o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino, a maionese e o iogurte até encorpar e leve à geladeira tampado por 1 hora. Retire, adicione o agrião e misture delicadamente. Volte à geladeira por mais 1 hora, regue com o azeite e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo
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