Tempo: 35min (+1h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 abóbora moranga em cubos
2 batatas em cubos
2 latas de atum sólido escorrido
1 cebola roxa picada
1 tomate sem sementes picado
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
2 xícaras (chá) de maionese
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora e a batata no vapor até que fiquem macias. Transfira para uma tigela e adicione o atum, a cebola, o tomate, a azeitona, a maionese, o azeite, tempere com sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira por 1 hora. Retire e coloque em uma travessa para servir.
Colaborador: Adriana Rocha