Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500g de batatas inglesas descascadas, cortadas em cubos
1 pitada de sal
1 lata de milho em conserva
1 pote de maionese de 250g
2 tomates em cubos, sem sementes
1 colher (sobremesa) de suco de limão
Azeitonas verdes a gosto
Modo de preparo:
Descasque as batatas, corte em cubos, cozinhe em água com 1 pitada de sal e quando estiverem cozidas, escorra e reserve. Em um refratário ou recipiente de inox, coloque as batatas, abra a lata de milho, escorra, coloque no recipiente com as batatas cozidas e misture devagar com um garfo, logo em seguida acrescente os cubos de tomate, o suco de limão, as azeitonas e em seguida, acrescente a maionese, misturando com o garfo. Sirva.
Colaborador: Leitora/leitor
