Confira agora mesmo uma receita deliciosa, muito prática e que é uma opção incrível para as refeições do dia a dia, já que fica pronta em apenas 30 minutos e vai salvar seu almoço ou jantar! Esta receita de macarrão colorido de uma panela só vai deixar seu almoço ou jantar ainda mais especial e irresistível! Veja abaixo a receita, experimente e comente o que achou!
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do macarrão colorido de uma panela só
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de presunto em cubos
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas congeladas
- 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 lata de tomate pelado picado com o caldo
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 250g de macarrão penne de grano duro
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o presunto, a ervilha, o milho, o caldo de galinha e refogue por 2 minutos. Junte o tomate, a água, o macarrão e, assim que levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até amaciar. Desligue, tempere com sal, pimenta, cheiro-verde, misture o queijo, polvilhe com parmesão e sirva.
COLABORAÇÃO: Angela Cardoso/Fernando Santos
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