Tempo: 45min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1kg de linguiça toscana fresca
2 cebolas picadas
1 pimentão verde picado
2 tomates picados
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo:
Em um refratário de 30cm de diâmetro, misture todos os ingredientes. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até cozinhar. Retire o papel e deixe no forno por mais 10 minutos. Sirva em seguida.
Colaborador: Bruno Soro/colaborador