Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1kg de batatas cortadas em pedaços
1kg de linguiça fresca cortada em pedaços
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de colorau
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos. Acrescente a batata, a linguiça, sal, pimenta, a salsa e o colorau, misturando bem. Junte a água, tampe a panela e leve ao fogo por 15 minutos depois de pegar pressão. Retire toda a pressão, abra a panela e sirva.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora