Tempo: 2h
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo
1kg de linguiça calabresa defumada em rodelas
3 cebolas em lâminas
Sal e orégano a gosto
Molho:
1 xícara (chá) de tomate picado bem pequeno
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 pimenta vermelha picada bem pequena
1/2 xícara (chá) de vinagre
1/2 xícara (chá) de azeite
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o óleo, a linguiça e frite, mexendo de vez em quando, até dourar levemente. Acrescente a cebola, sal, orégano e frite, mexendo de vez em quando, até a cebola estar macia. Em uma tigela, misture os ingredientes do molho. Sirva a linguiça acompanhada de fatias de pão e com o molho a parte.
Colaborador: Bruno Soro/colaborador