Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
2 gomos de linguiça defumada em rodelas
2 tomates picados
1 e 1/2 xícara (chá) de lentilha
3 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de galinha
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a cebola picada, o alho e deixe fritar por 5 minutos, ou até dourar levemente. Acrescente a linguiça defumada, o tomate, a lentilha, a água, os cubos de galinha e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos depois de pegar pressão. Retire do fogo e retire a pressão. Sirva em seguida.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora