Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de lentilhas
2 colheres (sopa) de azeite
2 gomos de linguiça defumada em rodelas
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 e 1/2 cubos de caldo de galinha
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de água
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos e, então, acrescente a linguiça, o tomate, a lentilha, a água e os cubos de caldo de galinha. Misture bem e, então, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 min depois de pegar pressão. Retire do fogo, verifique se necessita de sal e sirva em seguida
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora