Foto: Rodrigo Moreira – Jobz Fotografia | Produção: Livia Badan – Jobz Fotografia
Tempo: 1h30
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Lasanha 3 queijos de frango
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 300g de queijo prato fatiado
- 2 potes de requeijão cremoso (400g)
Refogado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 600g de frango cozido e desfiado
- 1 lata de ervilha escorrida
- 2 tomates picados
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
Molho
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
- 1 lata de molho de tomate
Modo de preparo
Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola até murchar. Junte o frango, a ervilha, o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Desligue e reserve. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite e farinha até começar a dourar. Junte o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite, sal, noz-moscada, o molho de tomate e desligue. Em um refratário médio, intercale camadas de molho rosé, de massa, de molho novamente, de refogado de frango, de mussarela, de queijo prato e de requeijão, repetindo as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em molho e queijo mussarela e prato. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
LEIA MAIS
