Tempo: 1h (+12h de geladeira)
Rendimento: 4
Dificuldade: médio
Ingredientes:
4 laranjas-da-baía
2 xícaras (chá) de sorvete de creme light
1 clara
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Corte uma tampa das laranjas. Retire a polpa e reserve a casca. Despreze os caroços, coloque a polpa em um processador ou liquidificador, bata rapidamente e escorra. Transfira 4 colheres (sopa) para uma tigela e descarte o restante. Adicione o sorvete e misture bem. Coloque o sorvete dentro das cascas de laranja e leve ao congelador por 12 horas. Na batedeira, bata a clara com o açúcar até ficar firme. Cubra as laranjas, coloque em uma fôrma e asse em forno alto, preaquecido, até o merengue ficar marrom. Sirva em seguida.
Colaborador: Foodlook