FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Rosa Kloser
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do hot dog com salada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de cebola picada
- 4 colheres (sopa) de tomate picado
- 1 cenoura ralada
- 4 colheres (sopa) de ervilha escorrida
- 4 colheres (sopa) de palmito escorrido picado
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 8 salsichas
- 4 pães de hambúrguer
- 4 folhas de alface
Modo de preparo
Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione o tomate, a cenoura, a ervilha, o palmito e refogue por 3 minutos. Acrescente a mostarda, o ketchup, o vinagre e refogue por 1 minuto. Corte as salsichas ao meio e doure na frigideira quente. Abra o pão, distribua a alface, 2 salsichas em cada, cubra com o refogado e feche. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
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