Tempo: 45min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1kg de coxa de frango pequenas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de mostarda
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal, pimenta e o alho. Besunte bem na mostarda. Empane na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
Colaborador: Adriana Rocha