Tempo: 25min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de cebola ralada
300g de peito de frango cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cubo de caldo de galinha dissolvido em água fervente
1 vidro de palmito em rodelas
3 colheres (sopa) de creme de leite light
1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
Sal a gosto
Modo de preparo:
Derreta a margarina e refogue a cebola até dourar. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Junte o caldo de galinha, o sal, o palmito e adicione o leite aos poucos, sempre mexendo, e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte o peito de frango desfiado e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Colaborador: Sheiza Bianchi/colaboradora