Tempo: 1h30
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 folha de louro
1kg de sobrecoxa de frango
2 colheres (sopa) de salsa picada
500g de batatas pequenas sem casca pré-cozidas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite em fogo médio por 5 minutos ou até dourar. Acrescente o louro, o frango e refogue por 20 minutos ou até cozinhar. Adicione a salsa, as batatas, sal e pimenta, misture bem e cozinhe por mais 15 minutos. Retire do fogo e sirva.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora