Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | Produção: Livia Badan – JOBZ Fotografia
Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do frango com abobrinha
- 1 colher (sopa) de azeite
- 600g de peito de frango em cubos
- 1 cebola em cubos
- 1 dente de alho picado
- 2 abobrinhas italianas sem sementes em cubos
- 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos
- 4 colheres (sopa) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
Modo de preparo
Aqueça uma frigideira grossa e larga com o azeite, em fogo alto, e frite o frango por 3 minutos ou até dourar. Acrescente a cebola, o alho e frite por 2 minutos. Adicione a abobrinha, o tomate e a água. Tempere com sal, pimenta e tampe a frigideira. Cozinhe por 5 minutos. Polvilhe com o manjericão e sirva.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
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