RECEITAS

Frango com brócolis gratinado

Uma receita para ser feita ainda hoje: frango com brócolis gratinado! Tanto para o almoço ou jantar, uma opção prática e saudável.

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Prepare frango com brócolis gratinado e deixe todos com água na boca! Foto: Rodrigo Moreira - JOBZ Fotografia | Produção: Livia Badan - JOBZ Fotografia

por Redação Alto Astral
Publicado em 29/03/2017 às 13:18
Atualizado às 13:18

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Na foto, a receita de frango com brócolis gratinado está em uma travessa quadrada de vidro transparente. Uma colher retira parte da receita, revelando a textura macia e o recheio temperado de brócolis. Na decoração, ao fundo, estão taças e uma tigela branca.

O frango com brócolis gratinado é perfeito para quem está na correria e quer uma comida prática e saudável. Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | Produção: Livia Badan – JOBZ Fotografia

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da frango com brócolis gratinado

  • 1kg de batata descascada e cozida
  • 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 maços de buquês de brócolis
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 4 ovos batidos
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Margarina para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, amasse a batata ainda quente com um garfo, deixando alguns pedaços pequenos. Adicione o creme de leite, o leite e espalhe sobre um refratário untado. Em outra tigela, tempere o frango e o brócolis com o azeite, o sal e a pimenta. Coloque sobre as batatas. Misture os ovos com o parmesão e despeje sobre o recheio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

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