Tempo: 1h30 (+30min de descanso)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1kg de coxa e sobrecoxa de frango
2 colheres (sopa) de tempero pronto
1 lata de cerveja preta
500g de batata em rodelas
300g de bacon em cubos
Modo de preparo:
Tempere o frango com o tempero pronto deixe descansar por 30 minutos. Em uma fôrma, coloque o frango e regue com a cerveja preta. Leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Enquanto isso, cozinhe a batata em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve. Retire o frango do forno, retire todo o caldo que se formou na assadeira, distribua a batata e o bacon entre os pedaços de frango e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos