Tempo: 45min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 filés de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
4 colheres (sopa) de farinha de milho grossa triturada
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal e pimenta. Bata o ovo com o leite em um prato fundo usando um garfo. Passe o filé na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha de rosca misturada com a de milho. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora