Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
6 filés de peito de frango
1 envelope de tempero em pó para aves
Sal e orégano a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de fubá
Óleo para fritar
1 xícara (chá) de Catupiry®
1 xícara (chá) de batata palha
Modo de preparo:
Tempere o frango com o tempero em pó, sal e orégano. Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca misturada com o fubá. Frite os filés em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e transfira para uma travessa. Aqueça o Catupiry® em uma panela e despeje sobre os filés. Polvilhe com a batata palha e orégano e sirva.
Colaborador: Fernando Santos