Tempo: 20min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de bacon em cubos
2 gomos de linguiça calabresa fina em rodelas
1 colher (sopa) de alho picado
1 cebola picada
2 folhas de louro
1 cubo de caldo de costela
500g de feijão-carioca cozido
Sal a gosto
Cebolinha picada a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon e a linguiça até soltar toda a gordura e dourar. Adicione o alho, a cebola e o louro e refogue por mais 3 minutos. Coloque o caldo de costela e o feijão. Tempere com sal e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Polvilhe com cebolinha e sirva.
Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora