FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Karin Santana e Áurea Soares
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do estrogonofe de almôndega
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 500g de almôndegas congeladas (carne ou frango)
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
- 1 lata de creme de leite (300g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça em fogo médio a manteiga, doure as almôndegas, adicione a cebola, o extrato de tomate e refogue por 3 minutos. Acrescente o champignon, o creme de leite, sal, pimenta e deixe levantar fervura. Desligue e sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batatas.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf
Veja mais:
Receita de Filé-mignon ao vinho com batata
Receita de Peixe ao molho pesto