Tempo: 1h
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500g de salmão em cubos
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
3 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Molho de pimenta e limão para acompanhar
Modo de preparo:
Tempere o salmão com o sal e a pimenta. Intercale cubos de peixe e cubos de queijo em espetos de madeira. Passe pelos ovos batidos e pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva acompanhado de molho de pimenta e limão.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora