Tempo: 1h30
Rendimento: 12
Ingredientes:
1kg de peito de peru desossado e sem pele, cortado em cubos
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de hortelã picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200g de bacon fatiado
2 laranjas-pera em gomos
2 pêssegos cortados em gomos
Modo de preparo:
Tempere o peito de peru com o suco de limão, a hortelã, o sal e a pimenta. Deixe pegar tempero durante 15 minutos. Em seguida, enrole o bacon nos cubos de peito de peru. Coloque, em cada palito de churrasco, 1 cubo de peito de peru, 1 gomo de laranja e 1 gomo de pêssego. Disponha em uma assadeira com grelha e leve para assar em forno preaquecido durante 40 minutos, ou até que a carne esteja macia e dourada.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora