Tempo: 20min
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2kg de peito de frango em cubos grandes
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 abacaxi maduro descascado em cubos grandes
1kg de queijo coalho em cubos grandes
2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo:
Tempere os cubos de frango com alho, sal e pimenta a gosto. Deixe os espetinhos de madeira em molho na água por 1 hora para não queimar. Faça os espetinhos intercalando frango, abacaxi, frango e queijo. Pode ser assado no forno médio, pincelado com óleo, na grelha da churrasqueira ou no fogão. Pincele o óleo para não grudar e grelhe de ambos os lados até dourar. Sirva em seguida.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora