Connect with us

O que você está procurando?

Alto Astral
O almoço do fim de semana será incrível com essa receita: escondidinho de polenta com salsicha! Fica pronto em 45 minutos, além de ter um sabor delicioso!
- FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa e Maria Olinda Cabral

Receita de Escondidinho de polenta com salsicha

O almoço do fim de semana será incrível com essa receita: escondidinho de polenta com salsicha! Fica pronto em 45 minutos, além de ter um sabor delicioso!

[PAGE TITLE]

Receita de escondidinho de polenta com salsicha

FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa e Maria Olinda Cabral

Tempo: 45min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Escondidinho de polenta com salsicha

  • 1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozido tipo Polentina®
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média em cubos
  • 2 tomates em cubos
  • 6 salsichas fatiadas
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Em uma tigela, dissolva os flocos de milho em metade da água. Despeje o restante da água com o leite em uma panela, tempere com sal, pimenta e leve ao fogo baixo. Assim que levantar fervura, coloque a polenta dissolvida e mexa até soltar do fundo da panela. Continue cozinhando por 5 minutos. Acrescente a manteiga, misture até uniformizar e retire do fogo. Aqueça outra panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione o tomate, a salsicha e cozinhe por 4 minutos. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Despeje o refogado em um refratário médio e cubra com a polenta. Polvilhe com o queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Retire e sirva.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

LEIA MAIS:

Advertisement
Advertisement

Mais notícias interessantes como essa

Receitas

Se você é daqueles que acha que chuchu é sem graça essa receita de chuchu recheado vai mudar seus conceitos. Ele é recheado com frango e requeijão catupiry.

Receitas

Chame os amigos para experimentar o chips de berinjela com molho de pimenta! Em menos de uma hora você prepara esse petisco que irá conquistar a todos.

Receitas

Que tal uma opção saudável para o almoço? A salada de canjica com peito de peru e castanha de caju é ideal para ser feita na correria do dia a dia!

Entretenimento

The Weeknd utiliza do recurso de primeira pessoa para contar uma história de assalto e sequestro no clipe de "False Alarm". Confira!

Receitas

Que tal apostar nessa receita deliciosa de chester ao vinho para deixar suas festas de fim de ano ainda mais especiais? É superfácil de fazer!

Entretenimento

Narcos já tem mais duas temporadas confirmadas pela Netflix e a primeira foto da 3ª temporda foi divulgada ontem no Twitter. Confira!

Receitas

Aprenda a fazer um delicioso rissole de frango. Ele rende 35 porções e é superfácil de fazer! A massa fica crocante por fora e macia por dentro!

Receitas

Quer aprender a fazer uma receita de cookie de chocolate que é deliciosa e superfácil de fazer? Então assista ao vídeo e veja como fazer cookie!