Tempo: 1h
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de açúcar
Cravo e canela em pau a gosto
1/2 xícara (chá) de água
10 bananas-nanicas sem casca em rodelas
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar, o cravo, e a canela e leve ao fogo médio mexendo sempre até derreter e virar caramelo acrescente a água e deixe ferver por 5 minutos. Acrescente a banana e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando e amassando com uma colher até ficar cremoso. Retire do fogo, coloque em vidros esterilizados e hermeticamente fechados.
Colaborador: Bruno Soro/colaborador