Tempo: 2h (+30min de tempero)
Rendimento: 35
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500g de frango moído
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) de manjericão picado
1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos. Forme os croquetes, passe na farinha de trigo e frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar por igual. Retire do fogo e escorra em papel-toalha e sirva.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora