Quem opta pela restrição dos produtos de origem animal também pode se deliciar com a crepioca, tanto na massa quanto no recheio.O modo de preparo é o mesmo para todas: junte a goma de tapioca e o ingrediente indicado na massa (purê de banana ou leite vegetal). Misture até ficar uniforme e grelhe a crepioca. Coloque os ingredientes do recheio em uma panela e sirva! Confira receitas deliciosas de crepioca sem ovo:
CREPIOCA DE BANANA COM MELADO. Ingredientes: 2 colheres (sopa) de goma de tapioca. 2 colheres (sopa) de purê de banana. Recheio: 1 banana em rodelas. 1 colher (sopa) de melado. Canela a gosto. 1 colher (sopa) de água. 1 pitadinha de sal - Foto: Alto Astral
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CREPIOCA DE BRÓCOLIS COM CREME DE CASTANHA DE CAJU. Ingredientes: 2 colheres (sopa) de goma de tapioca. 50ml de leite vegetal. Recheio: 1/2 xícara de brócolis cozido no vapor e em pequenos pedaços. 2 colheres (sopa) de castanha de caju. 1 colher (chá) de aveia. 1/2 xícara (chá) de água. 1/2 colher (chá) de orégano. Sal a gosto. Alho tostado a gosto - Foto: Alto Astral
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CREPIOCA DE PALMITO. Ingredientes: 2 colheres (sopa) de goma de tapioca. 50ml de leite vegetal. Recheio: 1/2 xícara (chá) de palmito picado. 1 colher (sopa) de cebola picada. 2 colheres (sopa) de amêndoas trituradas. 1 colher (sopa) de azeite. 1/2 xícara (chá) de tomate picado sem semente. 1/2 dente de alho. 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado. 1/2 colher (chá) de manjericão. 1 colher (café) de amido de milho. Sal a gosto - Foto: Reprodução/Guia da Semana
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