Tempo: 25min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de manteiga
1 talo de alho-poró fatiado
300g de lombo canadense em cubos
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cream cheese
1 caixa de creme de leite (200g)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal e noz-moscada a gosto
1 pão italiano sem o miolo
Modo de preparo:
Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e frite o alho-poró e o lombo por 3 minutos. Junte o leite com a farinha dissolvida e cozinhe, mexendo atá engrossar e ferver. Acrescente o cream cheese, o creme de leite, o parmesão, sal, noz-moscada e cozinhe em fogo baixo até formar um caldo cremoso. Transfira para o pão italiano e sirva em seguida.
Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos
