Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
50g de queijo parmesão ralado
Sal e noz-moscada a gosto
1 maço de espinafre cozido e espremido
150g de bacon frito em cubos
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio, refogue a cebola, espalhe a farinha, e misture. Despeje o leite, aos poucos, e mexa até engrossar. Adicione o queijo parmesão, a noz-moscada, o sal, o espinafre e misture novamente. Retire do fogo, polvilhe com o bacon frito e sirva em seguida.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora