Tempo: 20min
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1/2 xícara (chá) de açúcar
100g de coco ralado
100g de abacaxi natural ou cristalizado em cubos
Modo de preparo:
Dissolva bem a maisena no leite e coloque em uma panela. Acrescente o leite de coco e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Tire do fogo e misture o coco ralado e o abacaxi. Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película. Mantenha na geladeira por até 24 horas ou utilize em seguida.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
