Connect with us

O que você está procurando?

Alto Astral
Tempo: 1h20 Rendimento: 80 Dificuldade: fácil Ingredientes: Massa: 1 litro de leite 1/2kg de mandioca cozida e espremida 4 colheres (sopa) de margarina
-

Coxinha de mandioca com calabresa

Tempo: 1h20 Rendimento: 80 Dificuldade: fácil Ingredientes: Massa: 1 litro de leite 1/2kg de mandioca cozida e espremida 4 colheres (sopa) de margarina

[PAGE TITLE]


Tempo: 1h20
Rendimento: 80
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
Massa:
1 litro de leite
1/2kg de mandioca cozida e espremida
4 colheres (sopa) de margarina derretida
3 cubos de caldo de carne
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
Recheio:
2 colheres (sopa) de óleo
3 linguiças calabresas sem pele e picadas
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
2 tomates picados
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para empanar:
3 ovos
Farinha de rosca

Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos a farinha. Transfira para uma panela, misture a farinha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar. Esquente o óleo, frite a calabresa, junte a cebola e o alho e deixe dourar. Transfira para o liquidificador, triture, coloque em uma tigela, misture o restante dos ingredientes, tempere a gosto e reserve. Abra a massa nas mãos, coloque o recheio e feche bem, modelando as coxinhas. Passe pelos ovos ligeiramente batidos e empane na farinha de trigo. Frite aos poucos em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

Advertisement
Advertisement

Mais notícias interessantes como essa

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 ovos (claras e gemas separadas) 1 xícara (chá) de açúcar 1 e 1/2 xícara (chá) de

Receitas

Tempo: 20min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 berinjelas 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal 2 xícaras (chá) de carne moída

Receitas

Tempo: 1h15 (+1h de descanso) Rendimento: 40 Dificuldade: fácil Ingredientes: Massa: 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha branca 1 e 1/2 xícaras (chá) de

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 10 Dificuldade: médio Ingredientes: 6 ovos (claras e gemas separadas) 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 e 1/2 xícara (chá) de

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 140 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de polvilho azedo 1 xícara (chá) de maisena 1 xícara

Receitas

Tempo: 50min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1,5kg de linguiça toscana 2,5 kg de costela bovina em pedaços Salsa picada para polvilhar

Receitas

Tempo: 40min Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 xícaras (chá) de bacon em cubos 2 cebolas picadas 3 tomates sem sementes picados 1 lata de

Receitas

Tempo: 1h (+1h de descanso) Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) 1 xícara (chá) de açúcar mascavo