Tempo: 1h30
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1kg de costelinha cortada em pedaços
1 xícara (chá) de suco de limão
3 dentes de alho amassados
Sal a gosto
1/2 cebola picada em fatias finas
4 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) salsa picada
Modo de preparo:
Tempere a costelinha com o limão, o alho e o sal. Em uma panela, frite a cebola no óleo até dourar, junte a costelinha e frite também até dourar bem. Adicione 1 xícara (chá) de água fervente e deixe cozinhar até amaciar. Depois de frito, acrescente a salsa. Sirva com tomates e rodelas de limão.
Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador