Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3kg de costela bovina em pedaços
1 cubo de caldo de costela
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) rasa de orégano
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
4 cebolas em gomos
1kg de tomates picados
Modo de preparo:
Tempere a costela com o caldo de costela esfarelado, o sal, o orégano e o extrato de tomate. Na panela de pressão, intercale camadas da costela, de cebola e de tomate. Tampe, cozinhe por 30 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão e sirva acompanhada de arroz branco e couve.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora