Connect with us

O que você está procurando?

Tempo: 50min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas picadas 1 dente de alho picado 1,5kg de costela bovina 2
-

Costela ao molho de champignon

Tempo: 50min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas picadas 1 dente de alho picado 1,5kg de costela bovina 2


Tempo: 50min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas picadas
1 dente de alho picado
1,5kg de costela bovina
2 cubos de caldo de carne
2 folhas de louro
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de champignon fatiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma panela de pressão com o óleo e frite a cebola e o alho rapidamente. Junte a costela e frite até dourar. Acrescente o caldo de carne, o louro, o vinho e a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue, deixe sair a pressão e abra a panela. Junte o champignon, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe em fogo baixo, com a panela aberta, até o molho engrossar levemente. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

Advertisement

Receitas

Tempo: 1h (+6h de geladeira) Rendimento: 1 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 chocotone pronto (500g) 250g de chocolate meio amargo picado 2 caixas de

Receitas

Tempo: 1h (+2h de geladeira) Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 panetone (500g) 1/2kg de chocolate ao leite picado 1 lata de creme de leite

Receitas

Tempo: 2h (+1h15 de descanso) Rendimento: 16 Dificuldade: fácil Ingredientes: Esponja: 1 colher (sopa) de açúcar 6 tabletes de fermento para pão (90g) 1

Receitas

Tempo: 1h45 (+1h45 de descanso) Rendimento: 2 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar 60g de fermento

Receitas

Tempo: 1h (+1h30 de descanso) Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 embalagem de FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO 1 colher (sopa) de açúcar

Receitas

Tempo: 1h10 (+1h10 de descanso) Rendimento: 24 Dificuldade: fácil Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa)

Receitas

Tempo: 30min (+15min de congelador) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 panetone ou chocotone (500g) 2 xícaras (chá) de sorvete sabor creme

Receitas

Tempo: 1h (+1h05 de descanso) Rendimento: 2 Dificuldade: fácil Ingredientes: Massa: 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) 45g de fermento