Tempo: 2h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2kg de costela de porco em vários pedaços grandes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 folha de louro
2 dentes de alho amassados
2 cebolas picadas
2 cubos de caldo de carne
2 litros de água
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a carne com os demais ingredientes. Leve ao fogo em uma panela tampada por 30 minutos. Retire do fogo, tire a costela e coloque em uma assadeira. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel e deixe no forno por mais 20 minutos para dourar.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora