FOTO: Gisele Tesser | PRODUÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos
Tempo: 1h (+2h30 de geladeira)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes dos copinhos de chocolate com brigadeiro
- 300g de chocolate ao leite fracionado picado
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/3 de xícara (chá) de cerejas em calda escorridas picadas
- Cerejas em calda escorridas para decorar
Modo de preparo
Derreta o chocolate fracionado em banho-maria. Pincele 20 copinhos de café descartáveis com uma camada de chocolate. Leve à geladeira por 15 minutos e pincele novamente com chocolate. Leve à geladeira por mais 15 minutos. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo, até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite e a cereja. Despeje em um saco de confeiteiro e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme os copinhos e preencha com o brigadeiro. Decore com cerejas e sirva.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
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