Tempo: 1h30 (+30min de geladeira)
Rendimento: 50
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1kg de chocolate ao leite (aproximadamente)
Recheio:
600g chocolate ao leite
400g creme de leite
Physalis para decorar
Modo de preparo:
Derreta o chocolate ao leite conforme as instruções da embalagem. Coloque em fôrmas de copinhos, escorra o excesso e leve à geladeira por 10 minutos. Repita esse procedimento mais duas vezes. Desenforme com cuidado e reserve. Em uma panela, coloque o chocolate, o creme de leite e leve ao banho-maria até obter uma ganache lisa. Deixe esfriar e recheie os copinhos. Decore com physalis, disponha em forminhas de papel e sirva.
Colaborador: Ateliê Pralinê