Tempo: 2h
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
12 laranjas-pera sem casca e sem sementes
1kg de açúcar
Cravo e canela em pau a gosto
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Remova a casca, as sementes e a parte branca da laranja. Em uma panela, coloque as laranjas, o açúcar, cravo e canela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, ou até que esteja bem dissolvido. Cozinhe no fogo baixo por 45 minutos ou até apurar a água e a laranja ficar macia. Retire do fogo e reserve. Polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Adicione a gelatina dissolvida à mistura reservada e misture bem. Coloque em compoteira, deixe esfriar e sirva.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora