Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 lata de creme de leite
2 ovos (claras e gemas separadas)
2 colheres (sopa) de maisena
1 coco fruta ralado grosso
12 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Leve ao fogo o leite condensado,1 lata de leite, 1/2 lata de creme de leite, as gemas e a maisena, mexendo até engrossar. Depois de pronto, coloque em um refratário médio. Misture o coco já ralado com 8 colheres (sopa) do açúcar e o leite restante e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e formar uma cocada. Espalhe por cima do creme. Bata as claras em neves e misture com o açúcar restante e 4 colheres (sopa) do creme de leite, misture tudo e coloque por cima da cocada. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas.
Colaborador: Leitora/leitor