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Aprenda a fazer esse delicioso churros com chocolate preparado com a massa tradicional. ideal para servir em festinha de aniversário de crianças.
- Churros, refrat·rio, toalhas, taÁas, jarra

Churros com chocolate

Aprenda a fazer esse delicioso churros com chocolate preparado com a massa tradicional. ideal para servir em festinha de aniversário de crianças.

Churros com chocolate e confeitos dentro de um potinho de vidro

FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Aemi Maeda

Tempo: 1h
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Churros com chocolate

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Óleo para fritar
  • 150g de chocolate meio amargo derretido
  • Confeitos coloridos para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, misture a água, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio e, assim que levantar fervura, junte a farinha, de uma só vez, mexendo até formar uma massa homogênea, lisa e que desgrude do fundo da panela. Desligue, deixe amornar e misture os ovos, um a um, batendo sempre com uma colher até ficar homogêneo. Disponha em um saco de confeitar com o bico pitanga e vá colocando a massa no óleo quente, no tamanho desejado. Frite, aos poucos, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente. Mergulhe a ponta de cada churro no chocolate derretido e polvilhe com confeitos. Disponha em pé em um pote e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 

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