Tempo: 2h45
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 chester (3kg)
1 colher (sopa) de manteiga amolecida
1 colher (sopa) de mostarda
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
Modo de preparo:
Coloque o chester em um refratário e passe a manteiga. Regue com a mistura de mostarda e vinho. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 2 horas. Retire o papel-alumínio, cubra com o mel, o molho de soja, volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar. Se desejar, decore com frutas em calda.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora