Tempo: 1h30 (+2h de congelador)
Rendimento: 100
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500g de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 ovo
Sal a gosto
Cerejas a gosto para rechear
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa. Faça bolinhas e recheie cada uma com uma cereja. Arrume em uma fôrma e leve ao congelador para resfriar em aberto por 2 horas. Retire e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente e sirva.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora