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As receitas de panela de pressão são sempre muito práticas. Além de fácil, essa carne ao molho de laranja fica muito saborosa e vai agradar a todos!
- FOTO: Léo Rubira | PRODUÇÃO: Hindy Caló/Ângela Cardoso/Fernando Santos

Receita de carne ao molho de laranja

As receitas de panela de pressão são sempre muito práticas. Além de fácil, essa carne ao molho de laranja fica muito saborosa e vai agradar a todos!

Publicado

Receita de carne ao molho de laranja

FOTO: Léo Rubira | PRODUÇÃO: Hindy Caló/Ângela Cardoso/Fernando Santos

Tempo: 1h (+20min de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da carne ao molho de laranja

  • 1 lagarto em peça (aproximadamente 2kg)
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola ralada
  • 2 folhas de louro
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere a carne com o alho, a cebola, o louro, o suco de laranja, sal, pimenta e deixe descansar por 20 minutos. Retire a carne da marinada e reserve o tempero. Em uma panela de pressão, em fogo alto, doure o lagarto por todos os lados. Acrescente a marinada, cubra com água e cozinhe por 50 minutos depois de começar a chiar, em fogo médio. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Retire a carne, fatie e sirva acompanhada do molho da panela.

COLABORAÇÃO: Leitora/leitor

 

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